吕文扬是个美食迷，尤其钟情于糖醋排骨那酸甜可口的味道。每次去饭店，他必点这道菜。有一天，他突发奇想：“我要是能自己做出这道美味就好了！”于是虎牙，他决定学习做糖醋排骨。

吕文扬先在网上找了很多教程，仔细研究每一个步骤。他买来了排骨、调料，信心满满地开始了第一次尝试。

他按照教程，先把排骨焯水。可没想到，水放少了，排骨没完全浸没，有些地方还带着血水。接着炒糖色，他火开得太大，糖还没融化就糊了，整个厨房弥漫着一股焦味。第一次尝试以失败告终，但吕文扬没有气馁。

他总结了经验，再次准备食材。这一次，他小心翼翼地控制着每一个环节。焯水时，他确保水没过排骨，还加了姜片去腥。炒糖色时，他把火调小，眼睛紧紧盯着锅里，看着糖慢慢融化成金黄色。

放入排骨翻炒，让每一块排骨都裹上糖色后，他加入了适量的酱油、醋和水，盖上锅盖小火慢炖。在等待的过程中，他时不时打开锅盖看看，还轻轻晃动锅子，让排骨均匀受热。

终于，汤汁变得浓稠，排骨变得红亮诱人。吕文扬迫不及待地尝了一块，虽然味道还不是特别完美，但比第一次有了很大的进步。

接下来的日子里，吕文扬不断练习。他请教了家里的长辈，还和喜欢做菜的同学交流心得。经过一次次的尝试和改进，他做的糖醋排骨越来越好吃，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜的味道恰到好处。

现在，吕文扬已经成了家里的“糖醋排骨小能手”，他也明白了，只要有耐心和毅力，就没有学不会的本领。